科学技术处 省局共建办公室

  • 当前位置:首页  技术需求
  • 2项技术需求寻求解决方案

    发布者:张传滨发布时间:2023-11-02浏览次数:137

    第1项:自行包装食品保质期的时间延长

        需求简介:对凉皮、燕面糅糅以及熟食等各类食品的保质期的研究和把控。对食品的化学组成、加工过程、包装形式和储藏条件结合所制定不同的保质期方案。采取脱氧剂、食品防腐剂、高阻隔包装袋以及外部杀菌结合进行开展,在保证色、香、味、形、口感均不改变的情况下,保存和流通在7天-30天左右。寻求化学实验食品腐败原因、现实实验新的包装形式。生物和化学方面技术的指导。


    第2项:辣椒酱生产能够最大化保证原料营养成分的炒制工艺或设备

        需求简介:寻求一种能够在辣酱原料炒制过程中最大化保证原料营养成分的炒制工艺或设备。



        联系人:郭如海18695135070





    ©2019 山东理工大学科学技术处 All rights reserved.